龙凤四喜麒麟门是什么菜
记得以前看过一个电影《春风得意梅龙镇》里的那道当家菜“龙凤四喜麒麟门”:乌鱼是龙、土鸡是凤,将土鸡掏空,填满樱桃,用果木火烘烤,火上还要加入新鲜的荔枝壳…成菜一上,据说香气四溢,举座皆惊。
看看他的制作工艺,要用果木火烘烤,还加了樱桃,火上还要加上荔枝壳,还是要取其香气来辅其味。电影的情节中有一段我特别喜欢看,就是那个厨师是李一勺的后人,李一勺是麒麟门这到菜的开山鼻祖,他虽然得到真传,但是这到龙凤四喜麒麟门却始终不得其味,好象总差那么一点,原因就是最后那到工序——加荔枝壳,他以前不知道,百思不得其解,有次到老宅,无意中看到故居挂着一副老画,画的是杨贵妃,上面题了两句诗—— 一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。他灵光一闪想起小时候每逢大宴就总有荔枝吃。再做那道菜果然色香味具佳了。不知多少次蓦然就会想起这个名字,想起电影里的情节,是我太好吃?还是菜肴太美味?还是因为没吃过??哪日得闲,我定亲自烧她一烧,不求美味,只求一乐。记得以前看过一个电影《春风得意梅龙镇》里的那道当家菜“龙凤四喜麒麟门”:乌鱼是龙、土鸡是凤,将土鸡掏空,填满樱桃,用果木火烘烤,火上还要加入新鲜的荔枝壳…成菜一上,据说香气四溢,举座皆惊。
看看他的制作工艺,要用果木火烘烤,还加了樱桃,火上还要加上荔枝壳,还是要取其香气来辅其味。电影的情节中有一段我特别喜欢看,就是那个厨师是李一勺的后人,李一勺是麒麟门这到菜的开山鼻祖,他虽然得到真传,但是这到龙凤四喜麒麟门却始终不得其味,好象总差那么一点,原因就是最后那到工序——加荔枝壳,他以前不知道,百思不得其解,有次到老宅,无意中看到故居挂着一副老画,画的是杨贵妃,上面题了两句诗—— 一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。
他灵光一闪想起小时候每逢大宴就总有荔枝吃。再做那道菜果然色香味具佳了。不知多少次蓦然就会想起这个名字,想起电影里的情节,是我太好吃?
还是菜肴太美味?
还是因为没吃过??
哪日得闲,我定亲自烧她一烧,不求美味,只求一乐。
食神的主演是谁
电影:《金玉满堂》导演徐克,主演张国荣、袁咏仪。《食神》主演 周星驰《功夫厨神》 主演 洪金宝、吴建豪《魔幻厨房》 主演 郑秀文 刘德华《至尊食王》 郑则仕《功夫食神》 释小龙《香港厨神》《美女食神》《春风得意梅龙镇》
电视剧:《满汉全席》主演 徐峥、张庭《翻滚吧!蛋炒饭》主演汪东城《佛跳墙》主演 夏雨、李湘《厨子当官》主演 李保田《食为奴》 主演 王祖蓝《林师傅在首尔》主演 林永健《幸福的面条》《美味的童话》 主演 周渝民再来俩美味的名字《美味关系》《美味的想念》《美味情缘》 吴启华《含笑食堂》《神厨》
用荔枝做满汉全席是什么电影
叫《金玉满堂》。
1995年,电影《金玉满堂》在内地和香港同步上映,这是一部由徐克执导,张国荣、袁咏仪、钟镇涛主演的喜剧电影。
《金玉满堂》,又名《满汉全席》,讲得虽是烹调比赛,用得却是武侠片的拍法:先有挑战,然后苦练,充满旗鼓相当,令人眼花缭乱的烹调风格与取胜绝招。